刺身天麩羅一代　ブログ　TEL０９８－８６１－５７７２

こんちは～刺身天麩羅一代の比嘉です。
前回につづき、「秋刀魚」のことを書いていこうかと
思います。

実はね、秋刀魚のおろし方をあるお客様に聞かれたこと
があって、それを動画にするから見てねって約束したことを
すっかり忘れてて、

すいません。


慌てて動画を作りました。

こちらです。


ｙｏｕｔｕｂｅ動画はこちらから
https://www.youtube.com/watch?v=FbhC1vr-qgw

本当は、音声もついてたけど、バックミュージックが著作権に
かかるということで、字幕になりました。ごめんなさい。

さて、生秋刀魚の寿司が美味しく食べられるのは今月いっぱい
来月からは、昆布〆になります。

昆布〆も美味しいんだよね、これを炙ると
さらに美味しい～

もちろんここでも肝は使いますよ、これがないと
１２０％秋刀魚の味がしないもん。ｗ

動画で見たとおりで、刺身と寿司、あと照り焼きにから揚げも
ついて９８０円でご提供しています。（今月だけ）


話かわりますが。。。

最近、食の問題がネット上で書かれています。

例えば、回転すし屋のネタは代用品で赤マンボウだったり、海へび
だったり。。

ＫＦＣのチキンがねずみの肉だとか、サーモンは海外の養殖で
抗生物質をたくさん使っているとか

いい話は、なかなかありません。

まさに、安心を買う時代になってきたと思っています。

水だってそうです。

僕の時代は、タダも当然　水道水で育ってきました。

しかし水道水では
胆石になる確率が高いと言われ
今では水を買うことが普通になりました。


私達　消費者にとって、タダとか安いは嬉しいけれど
その代わりに、見えない代償を払っているかもしれないですね。

そう考えると「タダより怖い物はない」と言う
言葉　納得できます。


余計な事かもしれませんが、今の時代、安い物には、必ず代償がある
と思っても間違いないかと思います。

お互いに、自分の体は、大事にしましょうね

食欲の秋と言うことで、食の安全を書いてみました。

ホームページからご予約の方には
お食事券プレゼント中

ＨＰはこちらhttp://www.dokuritu-kigyou.com/




長々とお付き合いいただき　ありがとうございました。

刺身天麩羅一代　比嘉