刺身天麩羅一代　ブログ　TEL０９８－８６１－５７７２

おもしろいお寿司です。


http://www.youtube.com/watch?v=32Y0bihBork&feature=youtube_gdata_player

感動のプロポーズ
http://videotopics.yahoo.co.jp/videolist/official/others/pa1be213b9aebfee7997374e77e004b6c



沖縄のしまうに（しろひげばふんうに）

私と同じ年代くらいの人は知ってると思うけど

昔は、新鮮なウニをたくさん食べた記憶がないでしょうか？

獲れたての　ウニを岩などで割って、海水で洗って「ぱくっ」

超うめ～　塩加減が良くて、ウニがもっと甘くなりよった～って

喜んでいた小学生のころ・・・


超なつかしい～

でも、今はウニを海水で洗って食べるのは

あまり良くないらしいです。

それでも俺は沖縄のウニが大好きで

その記憶に残っているウニの味がすごく印象に残ってて

今でも「沖縄のウニが一番おいしい」と思っています。

いや、うまいよ。確か東京でもここまで甘いウニ食った事なかった・・・

すいません個人的な意見です。


そのウニが市場に行くと沢山パックに詰められ売られている

しかも安くで

超感激　　

ぜひ　うちのお客さんに食べてもらいたくて大人買い






写真が小さい

すいません。


ここまでは、普通の店と変わらないし～

もっと、もっとウニを美味しく食べれるようにと

アーサで醤油を作りました。磯の香と甘さがグレードＵＰ

刺身もなぜか旨く感じるゼ！

しまウニは、季節限定品で、今しか食べれない海の幸

食べれなくなる前に沢山食べててくださ～い。

今ならどこの店にでも、しまウニはあると思いま～す。

あなたの行きつけのお店で、

昔を思い出しながら

仲間同士、なつかしい話に花が咲きそうですね

ウニに、カニみそやトロを混ぜると超贅沢なつまみになりますよ。

やってみて

最後まで　読んでいただき　ありがとうございました。

少しでもあなた様のお役に　たてれば嬉しいです。